让我们来看一下那年花开月正圆美食集锦

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说到陕西，不禁想起在公交车、地铁、上班路上追过的热播剧《那年花开月正圆》，相信很多朋友都曾“上头”过，不论是演员们精湛的演技，还是扣人心弦的剧情都得到了大家一致的认可。很多朋友也都通过这部电视剧了解到不一样的陕西，比如那一道道被演员们吃出异样风味的美食，隔着屏幕都感觉十分美味。《那年花开月正圆》是以陕西省泾阳县安吴堡吴氏家族的史实为背景，讲述了清末出身民间的陕西女首富周莹跌宕起伏的人生故事。在很多人的眼中娘娘的存在是追剧的根本，可是真正接触了这部剧之后很自觉地就被吸引了，原因居然是甑糕、凉皮、肉夹馍、泡馍、胡辣汤、biangbiang面……这些从第一集就深深抓住了胃的美食，陕西美食果然名不虚传~这不，娘娘也沦陷了。剧中孙俪饰演的周莹，她喜欢的便是陕西特有的传统风味小吃甑糕，这也是全剧出镜率较高的美食。每次见到甑糕她都等不及走去，搓着手小跑到摊前，目不转睛的盯着~尝一口都幸福的冒泡了！甑糕是用糯米、蜜枣、红豆放在铁甄上蒸熟，红白相间，黏甜香糯。蜜枣给糯米增加了甜味，而红豆又很好的中和了蜜枣的甜味，软糯可口，简直不要太好吃！到了集市上的时候，就出现了大刀凉皮的镜头。老板大刀切凉皮，整个画面霸气又意外的和谐，不过吸引眼球的还是师傅拿着凉皮往红油里一蘸的时候，周莹的眼睛都看直了！大刀凉皮是陕西传统特色小吃之一，用小麦面粉制作而成，也有米粉或其他淀粉制作。制作好的凉皮白且透亮，一层层摞起来，吃的时候取出一张放在案上，娴熟的用一把大利刀将皮子切成筷子般粗细，再加上豆芽、黄瓜丝等调料，然后用筷子挑起一撮皮子在辣椒油里一蘸，一起淋到皮子上，拌匀后尝一口，酸辣爽口，凉皮筋道，鲜香异常！周莹爱吃的是甑糕，但吴聘爱吃的却是葫芦鸡。葫芦鸡是西安市的传统名菜，始于唐代，制作时把鸡捆扎起来，经过清煮、蒸笼、油炸三道工序后，做出来的鸡肉香醇酥嫩，因为形似葫芦，所以将其称之为“葫芦鸡”。做好的葫芦鸡皮酥肉嫩，味香浓郁，一盘端上桌子，满屋子都是香味。很多人喜欢吃一些清淡的早餐，但是剧中吴老爷的早餐却有所不同，是陕西特色美食——胡辣汤，即使在被抓之前，仍旧不慌不忙地把胡辣汤吃完，吴老爷是有多喜欢这道美食！有些喜欢吃辣的朋友会在吃前淋上一勺红艳艳的辣椒

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