在泾阳县龙泉山庄一定要吃的几样美食,朴实而美味,你值得拥有!#我的美食分享#
炒凉粉、刮刮
走进龙泉山庄小吃街映入眼前的就是炒凉粉的店,你可以看到她们家的铁板上堆成小山的炒凉粉。
还有一个很大类似于果冻的透明凉粉,我们叫她刮刮。
因为想要把这块大果冻变成我们平常吃的细长条状的凉粉,必须要一个特制的器皿,用来刮凉粉。
炒凉粉是块状的,入口丝滑,有一些过冬的口感,加上一些辣椒、葱花……味道好极了!
一定要吃刚出锅的炒凉粉,这个时候的凉粉最香!
刮刮和炒凉粉不同,她是凉的,更加爽口,更加适合夏天吃,软软的凉粉一吸溜,就窜进了口中。淡淡的芥末味充斥着口腔,非常爽口!
章鱼小丸子
炒凉粉的对面就是章鱼小丸子,她们家的章鱼小丸子算是比较正宗了,就是小章鱼块比较少。
木鱼花、肉松、沙拉酱,配料的量还是很大的,一口一个章鱼小丸子外表烤得焦焦脆脆的,内馅软软的,咬到最里面,又有章鱼块的弹牙,口感丰富!
臭豆腐
每次小曦去龙泉山庄就要来份臭豆腐,她们家的酱料还是很不错的,就是有点咸,可以让她少放一些酱汁。
臭豆腐一定要黑的才好吃,让老板给炸的脆一点,浇上酱料那叫一个香。
喜欢吃香菜的朋友一定要多来点香菜,搭配着最棒,对了,还会放一些酸豆角,味道搭配简直完美。
浆水鱼鱼
她们家的浆水鱼鱼,每次都会让小曦魂牵梦绕,尤其是夏天,凉爽可口,配上韭菜花,你就只剩下流口水了。
浆水冰凉酸爽,鱼鱼软软滑滑,一口浆水一口鱼鱼,美味极了!不知道大家还记得早些时候的街道上总会有推着三轮卖的浆水鱼鱼。
感觉这个就是那个的升级版,味道更加可口,这一家的味道和传统的浆水鱼鱼味道一样,就是小曦喜欢的口味。
不仅如此,她们家还有免费的锅巴可以吃,麦面的锅巴,(这可是最传统的锅巴做法)。
这个锅巴酥脆可口,仔细品尝还能吃出丝丝甜味。细细品尝,越吃越香,根本就停不下来。
可惜她们家每天的锅巴都是有限的,不能卖,只能在那里品尝一下,要不这可是一个大卖点,让很多人回忆起小时候。
酸辣肚丝汤
小曦第一次吃这里的酸辣肚丝汤,真的是越吃越上头,酸和辣的味道都刚刚好,刚开始吃的时候还不是很辣,见底的时候,越吃越辣。
大家可以来品尝一下,酸辣肚丝汤还是很上头的。
好了,今天的分享就到这里了,你们还有什么想品尝的,可以告诉小曦哦,小曦帮你们去品尝。