中江县兴隆镇中心学校兴安分校食堂开放日活

为强化社会监督，保障饮食安全，切实提高学校食堂管理水平及服务质量，3月22日上午，兴隆镇中心学校兴安分校邀请了部分家长代表到校举行了“食堂开放日”活动。

上午10点多，受邀家长们按照疫情防控的要求，戴口罩、扫码、测体温、登记后进入学校。

彭晓兰校长在座谈会上向家长们介绍了我校上期在教育教学方面取得的成绩;学校近两年的变化，并详细介绍了我校食堂管理的具体做法。

谢毅老师介绍了我校食堂的相关情况及学校在食品卫生安全方面所采取的一些措施。

会后家长们实地参观了校园，近距离地感受到了校园文化氛围，感受到了校园的变化。

家长代表们统一着装、戴起口罩和头套，走进了厨房，家长们对学校食堂的消洗区、加工区、烹饪区、备餐区以及食堂餐饮具消毒、食品储存等方面进行了仔细地察看，对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程、食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台帐等情况进行了深入地了解。

学校邀请家长们品尝我校的学生午餐，真实感受学生在校的用餐质量。

家长们对我校的饭菜质量、卫生条件等各方面进行了综合评价并填写了调查问卷，并围绕筑牢学校食堂的饮食安全献计献策。

通过本次食堂开放日活动，家长们对我校食堂及饮食卫生安全工作有了更深层次的了解，不仅增强了我校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为学校管理的参与者、督导者和建议者。此次活动不仅增进了家校交流，也为家校携手共同守护了孩子们“舌尖”上的安全。

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撰稿：曾诚

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图片：曾诚

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审核：彭晓兰