开栏语：心中有爱担使命，众志成城战疫情。当前，新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作进入关键阶段。在抗击新冠肺炎疫情中，涌现出了一大批捐助大量物资和现金的羊乳加工企业。
为提振我国乳业众志成城、共同抗击疫情的信心，体现羊乳加工企业调配生产、振兴民族奶业的决心和能力，全面助力打赢疫情防控阻击战。日前，农业科技报社牵头，联合西部网三农频道、中国农科新闻网、强农客户端、今日头条、一点资讯等媒体平台，开设了“‘担使命、解民困、战疫情’——羊奶企业在行动”专栏，旨在遴选奶源、加工、运输、销售等环节均有安全屏障的部分爱心企业，为广大读者挑选“放心奶”提供参考，并同时展示疫情下羊奶企业的使命担当，记录乳业战线上奋勇向前、抗击疫情、逆风飞扬的企业风采！本期推出《用“雅泰模式”奏响羊奶弦歌》。
农业科技报社全媒体记者申小燕闫瑜涛
巍巍秦岭北麓，滔滔泾渭之滨。这里是陕西泾阳，这座充满历史荣光与现代时尚的城市，曾经在历史上扮演了“三辅名区，京畿要地”的角色，虽然沉沦过，但从来没有消沉过。随着乳业振兴、消费升级，它凭借着关中“白菜心”的美誉，和国际公认的温带季风气候“黄金奶源饲养带”优势，又一次在世人面前展现它的靓丽风采。
由于正处“中华大地原点”，坐拥“关内膏腴之最”，以陕西雅泰乳业有限公司（以下简称雅泰乳业）为代表的泾阳本土企业，乘着奶业消费迅猛增长的东风趁势崛起。
相比于众多国际奶粉行业巨头而言，创立于年的雅泰乳业，虽是一个年轻的羊乳企业，但却表现得十分抢眼，并以“黑马狂啸之姿”纵横乳业市场。作为“八百里秦川腹地”的后起之秀，从籍籍无名到如今在羊奶粉行业崭露头角，并逐渐成为陕西羊乳企业的佼佼者，雅泰乳业近年来的快速发展，可谓是陕西本土羊乳企业“羽化成蝶”的一个缩影。随着陕西本土羊乳企业的集体发力，奶业的格局已从以往的“一牛独大”，过渡到“牛羊并举”的局面。
“没有国，哪有家？”
孟子有云：“孝子之至，莫大乎尊亲；尊亲之至，莫大乎以天下养。”博爱、大爱，古往今来被人们所赞颂，而今企业作为社会的一个重要组成部分，对于企业的社会责任更是重视。雅泰乳业一直将公益事业视为自己的光荣义务和责任，每年都在积极实施和推进慈善工作，用担当来呈现“大爱无疆、大道无垠”的雅泰胸怀！
1月31日，雅泰乳医院、中医院一线医护人员捐赠奶粉、牛奶、方便面等疫情防控物资，表达对奋战在抗击疫情一线“白衣战士”诚挚的祝福和敬意。2月8日，雅泰乳业再次向陕西省泾阳县红十字会捐赠物资，用爱和行动守护健康，共克时艰。目前，雅泰乳业已通过各种渠道向抗疫一线捐赠价值达多万元的物资。
“这次疫情来的很突然，防控疫情不只是武汉和湖北人民的事情，而是全国人民的事情！疫情短时间内波及全国，给国家造成了很大的困难。企业是国家的一份子，当国家有难的时候，社会各界都会挺身而出，争取为社会做出自己的一份贡献，这是企业社会责任感的真实体现。作为陕西羊乳代表企业之一，此时为国家贡献自己的一份力，是我们义不容辞的责任，也是我们必须要做的，在国家利益面前，企业的困难都是我们应该自己克服的，没有国，哪有家？”陕西雅泰乳业有限公司总经理程喜娥如是说。
用“工匠精神”打造“美好产品”
2月3日，雅泰乳业开始分批复工生产。“我们始终坚守为消费者提供优质产品为使命，保稳定价格，保优质质量，保产品供应，既保障防疫安全，又保证‘奶瓶子’不断供。现在是疫情防控关键时期，我们的口号是‘防疫不松劲，生产加把劲！’”程喜娥告诉记者，除了严格遵守各级政府落实国家防控防疫一级响应外，企业自身也制定并实行了严格的疫情防控管理制度。
如何在乳业红海中拼出一片蓝海?“做好产品突围”就是雅泰乳业的答案！奶源端，雅泰乳业坚持自建自控奶源，该企业的泾阳奶源基地，不仅拥有独特优质的自然环境，现代化的养殖模式，而且紧靠生产工厂，做到12小时内完成从挤奶到生产的全过程，最大程度保证了奶源的新鲜。程喜娥认为，“我们始终坚信，只有好的奶源才能生产出好的羊奶粉。”
生产端，雅泰乳业智能化工厂拥有4条国际先进水平的婴幼儿乳粉生产线，全程实行可视化控制，并被授予“世界羊乳样板工厂”。
追溯端，雅泰乳业从奶源、生产、检测到销售的质量全程可追溯系统，为每一罐奶粉赋予一个详细的身份信息，一罐一码，°全程透明追溯，让消费者随时都可以通过官方网址或者
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