27岁的张先生原本是北京一家饭店的厨师,几年前因为北京高企的房价和生活成本,不得不放弃每月一万多元薪水的工作回乡创业。张先生回到陕西泾阳县老家后,就琢磨着利用自己的一技之长,在家门口的特色小镇上做当地人爱吃的饸烙面。没想到刚好赶上小镇开街,大量游客涌入后,张先生做的饸烙面每天都会带给他一两万元的营业收入。张先生做的饸烙面味道比较特别,也受到了许多游客和周边村民的认可,如今在旅游淡季的时候,张先生的小店每天仍然能够有两千多元的营业收入。为了做好饸烙面,张先生还动员了原本在家里种地的父母一起帮忙做饸烙面。而张先生做饸烙面所用的面粉、蔬菜基本都是来自家里承包的十来亩地里产出的,完全能够自给自足。保证了原汁原味特色的同时,也最大限度的节约了成本。经营了四年饸烙面的张先生如今已经买了车并且在村里盖起了一栋三层的小洋楼,日子可谓舒舒服服。聊起当初离开北京放弃高薪工作回乡创业的经历,张先生表示自己当时做了一个正确的决定,现在回乡创业的机会也比较多,只要努力就容易成功。西安新鲜事儿团队原创作品,请勿转载。
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