技术人员正在指导魔芋种植
金阳县白魔芋种植历史悠久，适应白魔芋种植的土地面积达30万亩，是中国最大的白魔芋种植基地县，主产区分布在海拔至1米的低山河谷和二半山一带。得天独厚的光热资源、土壤结构、气候条件，在这样的气候条件和土质下生长出的白魔芋球茎不含花青素，加工制品膨胀系数达80-倍，色泽洁白，无腥味，韧性强，弹性好，保形时间长，性能稳定，品质精良，誉称“东方魔芋王”。
近年来，金阳县以特制优，以优制胜，通过各种渠道不断转化产品的附加值，始终按照“政府推动，企业拉动，市场运作”的产业发展思路，大力推行“公司+基地+农户”的产业发展模式，大做加号文章，提高加工企业与芋农的利益联结，真正形成利益共享、风险共担的产业运作模式，以培植龙头企业为抓手，建立完整的魔芋初精深加工体系，树立产业化理念，跳出就基地抓基地，就生产论生产的传统农业思维定势，大力发展加工业，促进魔芋产业综合效益的进一步提高，以带动魔芋基地的快速发展。
大力推行“公司+基地+农户”的产业发展模式。金阳泰兴农业开发有限责任公司和金阳县天地精华白魔芋农民专业合作社两家加工企业，使魔芋产业链条得到加粗和延长。其“金阳泰兴农业开发有限责任公司”，具有日烘烤20吨鲜芋、日加工5吨精粉、日加工1吨魔芋食品的先进生产线，国际出口经营权等发展条件已齐备。年泰兴农业公司加工鲜芋吨，产值达1亿元。
政府主导“芋农+基地+企业”的生产模式，已成为助推乡村振兴的重要组成部分。目前，在稳步发展派来镇、天地坝镇、对坪镇等重点乡镇的同时，把红联中心村、金星村、灯厂村等适应地作为白魔芋和花魔芋基地发展的重点村组，实现了专业村、专业组，专业户的魔芋生产基地建设。
下一步，金阳县将在实现林下魔芋产业种植结构区域化、品种推广优质化、基地建设商品化、产品生产标准化、生产经营产业化、指导服务社会化的“六化”基础上。继续扩大白魔芋种植面积，延伸产业链，注重品牌打造，推动建成白魔芋种子仓库基地和白魔芋加工厂，启动白魔芋精深加工项目，切实做大做强白魔芋产业，从而引导广大群众抱团致富，全力助推乡村振兴。（朱金权）
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