泾阳这个县简直太厉害,美食看得人眼花缭乱

古以水之北谓之阳，在陕西省中部，泾河之北，八百里秦川的内陆，有一个如虎踞且若龙骧的地点，它便是“泾阳”。甚么甚么？你问我泾阳有甚么特别的，端好小板凳坐过来听好了，话说这流火未过，这泾阳美食的大旗便顶风飘荡，挥动在咱吃在西安的美食天际中......(来自:吃在西安)

豆乳油茶麻花这家店曾经开了十几年光阴了，离老远就可以看到东家娘熟练地从油茶大壶里倒出烫得冒烟的油茶。油茶的醇香里增加几颗甜甜的杏仁，外加一小碟爽口的辣咸菜。天天清早，大爷大妈们从金柳村农贸商场归来后提一碗油茶麻花，这个清早才算完美。

老任家油糕老任家油糕店自年开店起，距今已有近百年史册了，方今是省级非物资文明遗产。金黄的酥脆表面一口咬下去，包裹在内部的糖浆渐渐流出。左近的大哥爷说，从儿子到孙子，都爱好这个味。

王家小吃早饭怎样能少的了包子，这王家小吃开店也有十几年光阴了，大巨细小的主顾络绎不停。十几年的光阴中间街的店面也再三张大。各样各样的包子品种全，份量足。

特征甑糕甑糕是泾阳区域特有的小吃。保守有大枣和蜜枣两种口味，米枣理解，光泽鲜丽，油香油香，既可口又养分。病院后门的体育路上又或是金柳村村口，甑糕已然成为人们早饭的绝佳取舍。

涛涛小吃这家开了近30年的老店，一向以好吃明净被界限人们所熟知。清早做事的人们，都爱好来一碗这边的豆腐脑，夹一个粉蒸肉夹馍，做事膂力值倍增。

牛舌头馍牛舌头馍内部“馅”的滋味特为特别，这位老徒弟卖了20多年，一向因袭现场和面、夹馅、碳烤的克己方法。清早摊点摆在逸夫小学门口，再晚一点，病院后门口的体育路上。

前卫桥下的蒸肉夹馍和豆腐脑提起这家蒸肉夹馍老泾阳人一定传闻过。天天两锅蒸肉总会供不该求。爱好多肥肉多瘦肉尽管通知老徒弟，老徒弟人很nice哦。

泾城老黄家他们家也是响铛铛的百大哥店了，将泾阳区域独具特征的小吃会聚合并起来，别具地点特征。老黄家最最着名的属木樨蜜凉粽，劲道的口感与木樨合并总让人唇齿留香。去完泾干湖公园闲步完吃一个凉粽心境霎时就喜悦起来了。除了着名的凉粽外，小酥肉，各样蒸碗也是吃到口水收不住。

老岳家腊汁肉夹馍老岳家走了一条别具一格的路---采取油酥馍与自家特制腊汁肉合并的方法。肉夹馍表面酥脆的同时，肉汁渗进层层相叠的油酥馍里，口感好极咧！一样是泾阳老牌号，老岳家在陕西曾经有40多家加盟店了。放工归去给百口老少各买一个，再配上紫菜馄饨汤，一顿“三秦套餐”就设置达成了！

盟军羊肉泡盟军家羊肉泡首要的特征是水盆羊肉。从年最先于今，方今是省级非物资文明遗产。泡馍吃起来馍是馍、汤是汤、各是各。汤色不同于渭南水盆的清汤见底，它为保守毛汤，滋味浓烈，再配上大块羊肉，大把粉丝“盖碗”。百口集结或许接待来宾，这老是绝佳去处。

老樊家烧鸡这家老爷子非常低调，店家不大但也开了30多年了。老爷子很少开门，你要吃鸡，扣门便是。樊家烧鸡用的秘制配方然则祖代相传的时期，烧鸡进口，鲜香我有。鸡油炸馍和鸡汤面更是烧鸡的绝佳同伴。小儿童吃起来也会抱住碗不放。

杜家葫芦头杜家炒葫芦头滋味堪称一绝。一碟凉菜、一盘肥肠、两个饼、一碗汤。这绝佳的搭配曾经自成一体。杜家炒的肥肠鲜嫩弹软，直呼香辣过瘾。不光分大中小盘，况且切大切小也由本人把握，饼夹肥肠饼韧肉香，天热带走也很便利哦，一家三口中份足足的。

李全拉面李全拉面合并了泾阳人独爱干拌面的爱好，将原来以汤食占多数的拉面别具一格地改革成干拌拉面。红烧牛肉面是店里的特征，冬天香椿拌面非常脱销。尚有1元加面效劳哦。

穰饸“穰饸”这道地点可口菜肴，在三秦地面，八百里关中一带，惟独泾阳一地，其余地点，你还吃不到！它是采取大肉，鸡蛋和馍花及各样调料，蒸制而成，口味油而不腻，最常在座席上见到。

蒸碗蒸碗的组成首要有扣肉、黄焖鸡、小酥肉四喜丸子等多种把戏。正常都是先将各色菜肴加工成半制品或制品，用膳时再蒸熟。过年百口团聚时，它们就会成为桌上一起靓丽的景致线。

泾阳茯砖茶泾阳茯砖茶的制成恰是由于泾阳酸碱度恰当的水，泾阳亚热带、湿地搀和天色，孕育了泾阳茯茶“金花”专属特性。茯茶具备助消化、减肥、利尿、增加毛细血管以及养胃、健胃的多种影响。是送家人、亲戚诤友的不贰取舍！

泾阳花馍花馍是泾阳民间保守技巧，最罕见于庞大局面。